珠海西点烘焙培训
珠海明珠绅士西点饮品是专注西点 调酒 咖啡教育的学校,学校位于珠海拱北莲花路,是国内西点培训学校,学校有烘焙甜点培训,西餐培训,调酒师培训,咖啡师培训等西点培训专业
课程特色：开西点坊和西饼房的必学科目，课程内容，有易到难，层层递进。即有常规大众化的产品制作学习，也有高端五的西点产品学习，即有西式西点又有中式点心，产品系列齐全，是系统化、化的西点学习课程。西点种类繁多，怎么样才能学习的齐全？我们将进行归类、重组，然后以类别进行针对性的设置课程，给我们41天，让你成为西点。
奶油蛋糕培训
1、理论材料介绍
器具介绍及使用
2、抹胚：圆形心形、方形弧形
3、裱花制作：贝壳边、多角花边、曲奇花边‘’花篮花边、水花边、螺旋花边、窜珠花边、抖边、饺子边、叶子边、编篮 、 拉线 、 曲奇玫瑰 、 裙边
4、网红戚风胚底制作、打发技巧、组装技巧、分割技巧
5、雪妹娘：麻薯皮、夹心
6、网红曲奇：切片曲奇、珍尼曲奇、、曲奇玫瑰
7、网红蛋糕卷：胚底技巧、切件技巧、面糊技巧、使用讲解、烘烤技巧、装饰
慕斯蛋糕所需材料
原料：戚风蛋糕
配料：淡奶油、鱼胶粉、绵白糖、草莓酱、牛奶
慕斯蛋糕做法
1、把淡奶油加入适量白糖，打发至略显纹路，放入草莓酱搅拌均匀。
2、把鱼胶片放入牛奶内泡软，泡软后，鱼胶片放入锅中隔水融化。
3、把戚风蛋糕，剪去边，与蛋糕模具小一圈，即可，然后一切二。
4、把一片蛋糕片放入模具内，将融化的鱼胶片放入淡奶油中，搅拌均匀，即成慕斯馅。
5、把慕斯馅倒入模具内，再放入一片蛋糕，倒入余下的慕斯馅。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室4小时，即可享用。
学校简介
广东珠海明珠调酒咖啡西点培训学校 评审委员为本校导师 “*调酒 咖啡 烘培西点师定点培训招聘” 职业调酒咖啡西点师报考颁发！
以咖啡馆为主
A：［咖啡馆主班］＋［英式日式初级调酒班］
B：［咖啡馆主班］＋［西点标准版］
C：［咖啡馆主班］＋［英式日式初级班调酒］＋［西点标准班］
以西点蛋糕为主
A：［西点裱花班］＋［意式咖啡拉花班］
B：［西点裱花班］＋［全能咖啡师就业班］
以调酒为主
A：［精英调酒师全能班］＋［意式咖啡拉花班］
B：［精英调酒师全能班］＋［全能咖啡师就业班］
培训较专业调酒。咖啡。烘焙甜点技能人才！ 每节课进行各式出品制作，90以上实操练习！
我们为您提供贴心服务支持
专业的师资队伍，丰富的教学设备，灵活的开班时间以及优雅的学习环境，将完成你的系统学习。由咖啡培训师亲自指导学习，通过专业的考核后给予就业岗位，今后的就业工作或创业中，将可以免费的进行复训。
以上是珠海明珠绅士西点调酒咖啡培训学校为您准备的西点培训内容，若想了解更多您可以拨打页面的联系电话，也可以留下您的联系电话+姓名+课程，或者点击我们的在线咨询我们会有专业的课程老师为您详细介绍，可以预约免费试听。
