珠海西点蛋糕培训中心

编辑:zhuhai 2020/08/10 19:27

珠海明珠绅士西点培训学校提供蛋糕培训,糕点培训,烘培西点培训,珠海西点培训,翻糖培训,蛋糕裱花培训,私房蛋糕培训专业培训服务,包教


各种西点类: (课时:5天左右) 
  1.起酥类:、蛋黄酥、绿豆饼、葡萄酥、蓝莓酥、板栗酥、香蕉酥、老婆饼、蝴蝶酥、椰蓉条、燕麦酥
  2.桃酥类:、江西桃酥王、宫廷酥、大杏仁桃酥、梅花点酥等
  3.饼干类:、蔓越莓饼干、动物饼干、小熊饼干、手指饼干、芝麻脆条 、兔子饼干、曲奇饼干
  4.甜点类:、罗马盾牌、马赛克小西饼、南瓜饼、杏元饼干、如意曲奇饼、扣子饼干
  5.月饼类:、广式月饼、酥皮月饼、五仁月饼、蛋黄月饼、豆沙月饼、莲蓉月饼、冰皮月饼等。
  6.油炸点心类:、开口笑、炸眼睛、咸味翻花、甜麻花、猫耳朵、奶油xx花、奶圈。
  7.特色奶油西点类:、葡式蛋挞、港式蛋挞、红豆蛋挞、水果蛋挞、榴莲酥、鲜奶泡芙、鲜奶球、
各种面包类:(课时:5天左右)
  1.花式甜面包类:、奶油裂口、泡芙面包、奶酥面包、椰香面包、豆沙面包、肉松面包、辫子面包、墨西哥面包、蜂蜜小面包、单辫子调理面包、三味面包、旋风面包、毛毛虫面包、菠萝皮面包、花生面包、小牛角面包
  2.油炸面包类:、油炸热狗包、油炸豆沙包、油炸面包圈、油炸肉松包等。   
  3. 特色面包:、奶酪面包、蛋糕吐司、方包、葡萄干吐司、黑芝麻吐司、红豆吐司、欧式面包、丹麦面包、蜂蜜小面包、韩国烤馒头、沙拉面包、布丁面包等
  4.披萨、蔬菜面包:、披萨面包、肉松蔬菜卷、香葱火腿面包、椰蓉面包、培根奶酪面包、红豆面包。
  5.汉堡类:、鸡排汉堡、猪排汉堡、鸡腿汉堡、蔬菜汉堡等;
艺术蛋糕(生日蛋糕)(单项学习联系客服):
 1.各种蛋糕抹胚的制作:
  3.各种蛋糕花边的制作:
  4.各种蛋糕花卉的制作:
  5.常见花卉蛋糕制作:
6.学习各种立体仿真卡通十二生肖制作:
7.各种人物及小动物制作:
8.字体的各种写法:


 珠海西点烘焙导读

西点烘焙以面粉、酵母、盐、糖、水为基本原料,加入适量的乳制品、鸡蛋、添加剂等。各种技术手段烘焙的方便食品。它不仅营养丰富,而且造型多样。它很好吃,饭前可以吃。或作为餐后点心、又能作为主食和礼物予以赠出。以下内容将为您珠海西点裱花师培训。

珠海王森西点培训学校课程介绍

烘焙类课程

布里欧修类、台式类、吐司类、可颂类、日式面包类、软欧面包类蛋糕饼干、中西式点心等。

甜品类课程

塔派甜点、布丁甜点、 慕斯甜点、马卡龙、闪电泡芙、 舒芙蕾、慕斯、歌剧院、可丽饼等。

咖啡类课程

单品手冲、浓缩萃取、 奶泡制作、心叶形状拉花咖啡、烘豆、冰咖啡、热咖啡、饮料、茶等。

珠海马卡龙制作小方法

蛋白65克,可能是两个鸡蛋的蛋白,必须是常温下的鸡蛋。将60克砂糖直接放入蛋白中,用手抽搅拌片刻。,就是要融化糖。因此,有必要使用常温蛋白质。将杏仁粉和冰糖混合,用手抽搅拌。粘在一起搅拌杏仁粉。花袋准备好了。一套杯子。开始打蛋清。较打发,打到细密的泡泡的程度,再开一档整理一下大气泡。添加色素。色粉可以是任何东西,少量它不会有很大的影响。中打发,半干程度。粉末是直接倒的。搅拌。将底部轻轻压向中间。搅拌直到没有干粉。轻轻地涂在盆壁上。再次聚集, 重复几次。直到面糊是均匀的,可以呈飘带状落下。装裱花袋。挤成小圆饼。托起烤盘,轻轻拍盘底。震出大气泡。晾皮晾到表皮变不粘手软壳。晾皮期间烤箱预热160度。160度15-16分钟。具体看自己烤箱。温度需要磨合。出炉马上把垫子从烤盘抽出来放凉。 



学校简介



广东珠海明珠调酒咖啡西点培训学校 评审委员为本校导师 “*调酒 咖啡 烘培西点师定点培训招聘” 职业调酒咖啡西点师报考颁发!

以咖啡馆为主

A:[咖啡馆主班]+[英式日式初级调酒班]

B:[咖啡馆主班]+[西点标准版]

C:[咖啡馆主班]+[英式日式初级班调酒]+[西点标准班]

以西点蛋糕为主

A:[西点裱花班]+[意式咖啡拉花班]

B:[西点裱花班]+[全能咖啡师就业班]

以调酒为主

A:[精英调酒师全能班]+[意式咖啡拉花班]

B:[精英调酒师全能班]+[全能咖啡师就业班]

培训较专业调酒。咖啡。烘焙甜点技能人才! 每节课进行各式出品制作,90以上实操练习!

我们为您提供贴心服务支持

专业的师资队伍,丰富的教学设备,灵活的开班时间以及优雅的学习环境,将完成你的系统学习。由咖啡培训师亲自指导学习,通过专业的考核后给予就业岗位,今后的就业工作或创业中,将可以免费的进行复训。


以上是珠海明珠绅士西点调酒咖啡培训学校为您准备的西点培训内容,若想了解更多您可以拨打页面的联系电话,也可以留下您的联系电话+姓名+课程,或者点击我们的在线咨询我们会有专业的课程老师为您详细介绍,可以预约免费试听。
    
本页面由主体*机构用户*自行上传,本网不对该页面内容(包括但不限于文字、图片)真实性和知识产权负责,如有侵权请联系处理删除qq:16720809。
乐学有品

相关阅读