珠海明珠绅士蛋糕培训学校成立于2012年,建立了完善的管理和技术团队,校内环境优美,师资力量雄厚,现已形成了蛋糕培训、甜品培训、西点培训、面包培训、咖啡全能培训 调酒师培训等多个领域的技术。
私房蛋糕艺术及成品蛋糕课程:
1 优选针对私房创意蛋糕技术。
2私房店专用蛋糕成品选择,热销产品的定位。
3 无添加健康技术的应用。
4 创意成品蛋糕学习品种:卡通蛋糕,芭比蛋糕,汽车蛋糕,巧克力蛋糕,
5 双层情景蛋糕,水果蛋糕,情趣蛋糕;
6 裱花蛋糕的表现手法及创意;
7 私房蛋糕水果的切法和艺术造型;
8 私房艺术蛋糕的成品,热销蛋糕成品,直接做。
9 私房蛋糕运用线上订单生产手法。
巧克力蛋糕艺术以及巧克力的运用课程:
1 巧克力的保存方式及注意事项;
2 巧克力温度的控制及注意事项;
3 融化巧克力的方式讲解及注意事项;
4 工具的介绍及用途;
5 各类巧克力造型的制作手法的讲解示范;
6 品种学习:巧克力花类、巧克力圈类、巧克力卷类、巧克力棒类、
7 手工巧克力(酒心巧克力、果仁巧克力、松露巧克力、巧克力雪糕)
巧克力蛋糕艺术以及巧克力的运用课程:
1 各类热门的蛋糕饼干原料认识;
2 所需机器设备的操作方法和使用技巧;
3 各种制作蛋糕饼干的模具认识和使用方法;
4 蛋糕坯底的制作;
5 鸡蛋打发的讲解和技巧;
6 烘烤的时间温度和烘烤技巧的讲解;
7 食品安全生产的卫生知识;
8 蛋糕饼干的表面装饰制作和包装;
G提拉米苏,慕斯蛋糕等:
1.各种慕斯蛋糕:红豆慕斯、蓝莓慕斯、草莓慕斯、提拉米苏等。
2.黑森林蛋糕、巧克力蛋糕等。
3.芝士蛋糕的制作
4.抹茶蛋糕、豆腐蛋糕等。
5.榴莲千层蛋糕,草莓千层蛋糕。
6.马卡龙系列等
西点课程
西点烘焙创业班
是由烘焙西点培训行业佼佼者王森学校针对西点店创业、烘焙西点行业求职者、蛋糕烘焙爱好者创办的精品烘焙店创业培训课程,课程包含王森学校各项研发西点技能培训,行业水准,让零起点学员也能够创办经营一家烘焙店,获得羡煞旁人的事业,也可以应聘于各大品牌连锁烘焙企业。
哪里有烘焙培训?
咖啡甜点创业班
是由咖啡西点培训行业佼佼者王森学校针对于零起点咖啡店创业者、咖啡求职者、咖啡爱好者创办的精品培训课程,咖啡甜点创业培训课程是一门“咖啡培训+饮品培训+甜品培训+烘焙培训+西餐烹饪培训+店面管理培训”的完整咖啡创业体系培训课程,理论与实践并重,既有大量实操技术类培训,也有咖啡店管理培训。
哪里有烘焙培训?
蛋糕甜点创业班
由蛋糕甜点培训行业佼佼者王森学校针对蛋糕店创业、蛋糕烘焙行业求职者、蛋糕烘焙爱好者创办的精品蛋糕店创业培训课程,课程包含王森学校各项率先研发蛋糕技能培训,行业水准,让零起点学员也能够创办经营一家蛋糕烘焙店,获得羡煞旁人的事业,也可以应聘于各大品牌连锁烘焙企业。
哪里有烘焙培训?
法式甜点培训班
由王森学校邀约授课的法国甜品MOF老师及王森学校甜品研发老师共同研发完成的国内的法式甜品培训课程,是一门针对于法式甜品爱好者、法式甜品进修、法式甜点创业等人群制定的高端甜品课程。
哪里有烘焙培训?
西式料理创业班
是一门针对于西餐求职者、西餐从业者、西餐爱好者创办的精品西餐培训课程,课程内容包含意式、法式、英式、美式、德式、俄式、墨西哥等不同代表风格菜肴以及铁板烧培训。
学习西点的好处
学习西点有一个好处就是可以拥有广阔的就业渠道!学习西点后可以从事酒店、大型连锁超市的蛋糕房,甚至可以回去开西点店。现在每个大城市都有数不清的西点店、面包店、蛋糕店等等,它们的营业额非常可观。根据数据显示,未来5年,社会对西点烘焙师的需求将达到200万,未来发展充满无限可能。女生学西点更是得天独厚,细腻、细心的特点,更容易做出美味、典雅的西点食品。
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门店高利润
为培养餐饮人才,后顾,创造财富,餐饮与众多厂家均有含作。开店所需设备,工具,原材料等,公司可批发